工作内容:
1、协助经理不断改进完善餐厅工作标准和服务程序并实施监督管理。
2、负责餐厅人员调配,班次安排和员工考勤、考核。保证营业时间内餐厅人员的合理安排。
3、按照餐厅服务规程和质量要求进行餐厅的管理工作,能和厨房进行相关问题的协调。
4、了解厨房存货情况及供菜单,组织餐厅服务人员做好各种菜店及酒水的推销。
5、负责餐厅费用控制物料管理。
6、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效,如有需要及时提出更新添置意见。
任职要求:
1、35岁以下相貌端正,普通话标准。
2、有餐厅管理岗的相关工作经验。
3、2年以上酒店餐饮业管理工作经验者优先。
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